Salata mediteraneana – retete savuroase care NU ingrasa
Salata mediteraneana este unul dintre cele mai cunoscute preparate grecesti. Si nici nu este de mirare, atat timp cat nu exagerezi cu cantitatile poate fi un pranz sau o cina delicioasa. Si asta nu este totul. Exista mai multe variatiuni ale acestei retete clasice, iar in unele poti adauga somon, ton sau pui.
Salata mediteraneana este pe gustul tuturor si poate fi preparata chiar si in varianta vegana, daca alegi un tofu sau alt preparat care imita branzeturile.
Te-am facut curioasa? Atunci haide sa descoperim impreuna cateva retete delicioase si usor de preparat.
Salata mediteraneana. Incepem cu reteta clasica?
Reteta specifica de salata greceasca (mediteraneana)
Ai nevoie de:
– o salata verde
– un castravete
– 6 rosii cherry
– 100 grame branza feta
– o ceapa mica rosie (sau chiar jumatate, daca nu iti place foarte mult)
– o mana de masline kalamata
– ulei de masline, sare, piper
Mod de preparare
Se curata salata si se marunteste. Se taie castravetele felii subtiri, la fel si rosiile, se marunteste ceapa, dupa bunul plac. Se adauga toate intr-un bol mare si se amesteca bine, nu uita sa pui maslinele, uleiul si condimentele. Optional, daca nu esti la dieta, poti alege si o felie de paine integrala sau crutoane.
Salata mediteraneana cu pui
Ai nevoie de:
– o salata verde
– un castravete
– 6 rosii cherry
– 100 grame branza feta
– 100 grame piept de pui la gratar
– o ceapa mica rosie (sau chiar jumatate, daca nu iti place foarte mult)
– o mana de masline kalamata
– ulei de masline, sare, piper
Pentru dressing:
– 1/2 iaurt grecesc
– cateva fire de marar (daca iti place)
Mod de preparare
Procedeul va fi similar cu reteta anterioara. Se curata salata si se marunteste. Se taie castravetele felii subtiri, la fel si rosiile, se marunteste ceapa, dupa bunul plac. Pune pieptul sa se faca la gratar si lasa-l sa se rumeneasca bine.
La final, se adauga toate intr-un bol mare si se amesteca bine, nu uita sa pui maslinele, uleiul si condimentele. Este momentul sa adaugi si dressingul, adica iaurt grecesc amestecat cu marar. Dupa ce amesteci bine din nou, pune bolul in frigider pentru 10 minute si serveste o salata super gustoasa!
Optional, daca nu esti la dieta poti alege si o felie de paine integrala sau crutoane.
Salata mediteraneana. Ai incercat varianta cu peste?
Salata mediteraneana cu somon sau ton
Ai nevoie de:
– o salata verde
– un castravete
– 6 rosii cherry
– 100 grame branza feta
– 100 grame somon la tigaie sau ton maruntit (de la conserva)
– o ceapa mica rosie (sau chiar jumatate, daca nu iti place foarte mult)
– o mana de masline kalamata
– suc de lamaie
– ulei de masline, sare, piper
Mod de preparare
Evident ca vei proceda in mod similar, ca si la retetele de mai devreme. Diferenta va consta in faptul ca vei pune o felie de somon in tigaie, sa se rumeneasca. Cand este bine facut il vei felia si adauga in salata deja pregatita. Adauga si lamaie la final si serveste salata cu crutoane. Evident, poti opta si pentru tonul in ulei, foarte delicios si gustos, asa ca ambele variante te vor incanta, mai mult ca sigur.
Metoda greceasca de slabit si dieta mediteraneana
Vei manca zilnic cereale integrale, fructe, legume, cruditati, nuci, ierburi aromantice. De 3 ori pe saptamana vei consuma peste sau fructe de mare, de 2 ori carne de pasare si oua, iar carnea rosie va fi consumata rar! Nu sunt recomandate prajelile sau fast-food-ul.
De 2 ori pe saptamana NU vei manca deloc carne, dar poti consuma branza de capra sau iaurt grecesc…mai multe despre dieta mediteraneana aici >>>
