Alimente care contin monoglutamat de sodiu – fereste-te sa le consumi!
Sigur ai aflat deja ca trebuie sa te feresti de acele alimente care contin monoglutamat de sodiu, asa ca am intocmit o lista cu mancarurile care contin acest element.
Dar haide sa ne lamurim, pentru inceput. De ce trebuie sa ne ferim de monoglutamatul de sodiu? Ce reprezinta aceasta substanta chimica? De ce se adauga in mancare?
Daca esti genul de persoana careia ii place sa faca investigatii pe cont propriu, cu siguranta ai vrea sa stii mai multe. Este normal sa ai grija de sanatatea ta si sa consumi alimente corespunzatoare.
Ei bine, monoglutamatul de sodiu este un compus chimic care ataca efectiv sistemul nervos si creierul, ca sa iti faci o idee. Este folosit in foarte multe preparate, in ziua de astazi, datorita capacitatii sale de amplificare a gustului. Mancarea care contine monoglutamat este mult mai gustoasa. Asa ca foarte multe restaurante folosesc aceasta chimicala. Mancarea chinezeasca este cea mai cunoscuta printre acele alimente care contin monoglutamat de sodiu.
Din pacate, substanta exista in unele alimente pe care le consumam zilnic.
Care sunt acele alimente care contin monoglutamat de sodiu? Iata despre ce este vorba:
– mancare chinezeasca. Nu ti se pare ciudat ca aceste preparate sunt extraordinar de gustoase? Fie ca mananci pachetele de primavara, friptura, ba chiar si orezul si salatele par formidabile. Asta pentru ca ele contin acest chimical nociv, care schimba perceptia gustului si ai senzatia ca mananci ceva special de-a dreptul. Incearca sa faci aceeasi reteta acasa cu aceleasi ingrediente. Nu vei obtine niciodata acelasi gust, acum stii de ce
– sosuri. Fereste-te de ele, sunt foarte periculoase. Pe langa monoglutamat, contin si alti potentiatori de aroma, la fel de nocivi. Nu fac decat sa te „pacaleasca” cu gustul lor. Nutrienti zero, vitamine zero, calorii…din belsug! Esti sigura ca asta vrei?
– semipreparate. Ce bune sunt acele snitele „gata de facut”. Se prepara in 5 minunte si ai senzatia ca ai facut o super afacere. Sa fie oare asa? Desigur ca nu, acele produse sunt adevarate „bombe” chimice, periculoase pentru sanatatea ta. Clar ca fac parte din categoria acelor alimente care contin monoglutamat de sodiu
– fast-food. Sa mai precizam ca si aceste produse sunt pline de aditivi alimentari, meniti sa ne schimbe perceptia gustului? Probabil ca ai observat ca un hamburger are de multe ori un gust exploziv, fiind aproape imposibil de refuzat…Acesta era motivul
– lapte praf. Din pacate, pana si producatorii de lapte praf renumiti pun monoglutamat in compozitia acestuia. Exista proiecte care sustin interzicerea acestei practici si nici nu este de mirare. Inca nu se cunosc toate efectele nocive pe care le poate avea aceasta substanta
– alimente vegetariene. Acele produse din soia, fie ca vorbim de snitele, burgeri sau branza vegetala, foarte multe dintre acestea contin monoglutamat. Asa ca, te feresti sa mananci carne, dar dai de alte probleme. Asigura-te ca achizitionezi alimente dintr-o sursa sigura
– snacksuri. De orice fel. Fie ca vorbim de chipsuri, tortilla, nachos sau alte minunatii…Stai linistita, nu sunt asa delicioase cum par. De fapt, abunda in potentiatori de aroma de tot felul. Iar tu ai senzatia ca mananci ceva delicios
Alimente care contin monoglutamat de sodiu – ce sa consumi
Este clar ca cel mai bine este sa consumi alimente ecologice, pe cat posibil. Incearca sa procuri mai des fructe si legume de la rudele de la tara. Nu ai neamuri de acest fel? Nicio problema, cauta pe Google si vei gasi mici intreprinzatori care vand astfel de produse. Ba mai mult, ti le vor livra la usa. Chiar daca te va costa ceva mai mult, gandeste-te ca este o investitie pe termen lung.
Monoglutamatul afecteaza functiile metabolice, fiind relationat cu boli precum: cancerul, acneea, Alzheimer, atacurile de panica si anxietate, etc
Nu ai decat un singur trup, iar daca lucrurile nu merg bine, vei avea de suferit. Ai grija de sanatatea ta, mananca proaspat, gateste mai des si evita cu orice pret acele alimente care contin monoglutamat de sodiu.
